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子供も食べられるピリ辛麻婆豆腐

子供も食べられるピリ辛麻婆豆腐の画像

Description

子供も食べられるように甘辛コチジャンを入れました！
4月15日話題入り☆ ありがとうございます！

材料 （2〜3人分）

豚ひき肉
100グラム
ネギ(みじん切り)
2分の1本
しょうが(みじん切り)
ひとかけら
☆しょうゆ
大1
☆酒
大1
☆オイスターソース
大1
☆味噌
小1
☆コチジャン
小1
☆ガラスープ
小1
☆コショウ
少々
☆水
250CC
片栗粉
大1 1/2
水
大3
木綿豆腐
1丁

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしいてしょうが、豚ひき肉を炒める。

  2. 2

    ☆の調味料、ねぎを入れて沸騰したら豆腐を入れて崩さないようにする。

  3. 3

    2分ほど煮て豆腐が温まったら水溶き片栗粉を入れて煮たったら完成！

コツ・ポイント

豆腐は水切りした方が崩れにくく仕上がりが良いですよ！
仕上げに青ネギを飾ると見た目良いのですがなかったので今回はパセリで代用(笑)
ガラスープがなかった時にほんだしに代用。プラスでごま油大1でも美味しく作れました！
片栗粉の量変更しました！

このレシピの生い立ち

あまり子供が中華のとろみがついたものが好きではないので子供が食が進むようにちょっとピリ辛で作りました。
レシピID : 5162788 公開日 : 18/07/11 更新日 : 20/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2020年4月15日
写真
☆茉衣☆
娘より旦那がはまりました、ありがとうございました(^-^)
2019年1月24日
写真
yukky☆mama
大人も子どもも美味しくいただきました！丼にしてもいいですね！

みんなで美味しく食べて頂きありがとうございます！

2018年9月1日
写真
♡まなまな♡
前に夫が美味しいと食べてくれて、リクエストあり2回目です(^^♪

旦那様からのリクエスト☆嬉しいです！ありがとうございます♪

2018年8月4日
写真
クック9MOGJ3☆
麻婆丼にアレンジ❢ 辛いもので暑さを吹っ飛ばせ〜＼(^o^)／

作って頂きありがとうございます！麻婆豆腐丼いいですね♪

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毎日笑顔になる料理
子供も食べられるピリ辛麻婆豆腐
by 毎日笑顔になる料理