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鶏胸肉は一口大に切り、ポリ袋に入れブラックペッパー、ローズマリーソルト、調味酒を入れ15分ほど置く。
1の肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて油で揚げる。
野菜をごま油(分量外)で炒め、合わせ調味料★で味付け。水溶き片栗粉でとろみを付ける。
揚げた鶏肉に、3の野菜あんかけを盛り付けて出来上がり。
yutukin☆
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