うまみたっぷり濃厚~そばめし!
作り方
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1
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中華麺は、袋の2~3箇所に切込みを入れ、900wのレンジで50秒~1分チンする。チンしたら、中華麺を切ってほぐしやすくする。
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3
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豚肉は1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。野菜を追加し3分ほど炒めあわせたら中華麺と、温かいご飯を加えてざっと炒め、焼肉のタレで味付けし、チーズを加えてざっと混ぜたら火を止める。
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5
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チーズがとろけていい感じ~(*^0^*)v
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コツ・ポイント
野菜は一気にフライパンに入れて炒め合わせるので、火が通りにくそうな野菜はなるべく薄切りにしてください。美味しい焼肉のタレをしっかり堪能したい人は、先に大さじ3で味付けし、食べる直前に大さじ1を回しかけて、よく混ぜて食べてください。マイウ~すぎます。
このレシピの生い立ち
ビビンバを作ろうとしたら、そばめしの材料があったので、そばめしにしました。焼肉のたれ『ジャン』使用で、簡単で美味しく味がバシッと決まったそばめしが作れました!