ニラ玉炒飯
mii327
作り方
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1
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ニラを１ｃｍに、ネギを小口切りにする。
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2
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卵をとき、マヨネーズを入れてまぜておく。
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3
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フライパンにごま油とサラダ油を熱し、２を入れ、すぐにごはんを入れ混ぜる。
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4
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フライパンの真ん中をあけて、ニラを入れ炒める。
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5
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醤油以外の調味料を入れ、ネギを入れる。最後に醤油をフライパンの外側からかけてできあがり。
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コツ・ポイント
強火で一気にするといいと思います。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使って、具材は少なくてもコクのある炒飯を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
