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キャベツ千切り救済、チヂミもどき♪

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Description

しまった、キャベツの千切り使い忘れた！って時に簡単に作れます。

材料 （３人分）

千切りキャベツ(カット済パック)
100グラム
薄力粉
100㏄
卵
１個
片栗粉
大さじ２
鶏ガラスープ(顆粒)
こさじ１
塩
一摘まみ
水
50㏄
とけるチーズ
適当に一掴み
胡麻油
大さじ１

作り方

  1. 1

    薄力粉100㏄
    卵１個
    片栗粉大さじ２
    鶏ガラスープこさじ１
    塩ひとつまみ　
    水50㏄をボールに混ぜる

  2. 2

    キャベツの千切りを１に混ぜる
    今回は大葉も余っているので千切りにして
    混ぜる

  3. 3

    とけるチーズを適当に一掴み入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンに胡麻油大さじ１を中火で熱しておく

  5. 5

    タネを全部入れて、
    フライ返しや菜箸で平らに広げ

    中火のまま暫く焼く
    焼けてくると表面に生地が
    滲みて浮いてくる

  6. 6

    片面が焼き色がつき始めるまで触らない
    焼けてくると生地が動かせるように
    なってくる
    大体中火のまま３分～５分位

  7. 7

    裏返して更に３分～５分中火のまま焼く。

    最後に少し火を強めて水気を飛ばして
    パリッとさせる。

  8. 8

    写真

    適当な大きさに切って
    ポン酢等でどうぞ

コツ・ポイント

カット野菜、残った玉葱、余った大葉、野菜は結構何でも大丈夫です。ただし薄くカットするか千切りに薄く焼いてください、根菜ばっかりの時は焼き時間を長くした方がいいかも。チーズをいれるのでボリュームが出ます。胡麻油で焼くのがチヂミ風のポイント

このレシピの生い立ち

カット野菜は便利だけどタイミングをのがすと無駄になっちゃう。何か毛色の違う食べ方はないかな？簡単に出来ないかな？とおもってやってみたら好評でした。チーズと焼く時の胡麻油がポイント。ベビーホタテとかシーフードをいれても美味しいです。
レシピID : 5166114 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2023年11月10日
写真
クックEJ5CQ0☆
キャベツの他に人参、玉ねぎ、ネギを追加しました。そのまま食べても美味しかったです。
#チヂミ #千切りキャベツ救済
2023年10月22日
写真
スタイリッシュママ
チーズと胡麻油がいいお仕事🎵とっても美味しく頂きました☆
#エコなチヂミ
2021年4月14日
写真
あたむ❤189
チーズで周りがカリカリおいしい♡おやつにいただきました！
#おやつや軽食に
2021年3月16日
写真
papikun
子どもたちのおやつに！美味でした❤︎
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( )
御料理中級者★碧
キャベツ千切り救済、チヂミもどき♪
by 御料理中級者★碧