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にんじん嫌いも絶賛☆カレーきんぴら

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Description

にんじん嫌いな人も！辛い物が食べられない人も！みんなが食べやすいカレー味☆
是非試してみてください！

材料 （付け合わせ2人分(小鉢2皿分)）

にんじん
1本
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
カレー粉 (ここではS&Bカレーパウダー)
適量
白ごま
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ① にんじんを千切りorスライサーで薄く切ってください

    我が家ではピーラーで薄くスライスした後、半分の長さに切ります

  2. 2

    ② ●の材料をあらかじめ合わせておく

  3. 3

    ③ フライパンを火にかけ
    ごま油を投入

  4. 4

    ④ ①のにんじんを炒める
    少ししんなりするまで炒める

  5. 5

    ⑤ ②で混ぜ合わせた調味料を投入

  6. 6

    ⑥ カレー粉を適量投入

    (我が家ではS&Bナチュラルピュアカレーパウダーを3振りか4振り入れています)

  7. 7

    ⑦ 中火〜強火でしばらく炒める

  8. 8

    ⑧ 器に盛り付けた後、白ごまをかけて完成☆

コツ・ポイント

カレー粉は皆さんで調整してください。我が家では家族が辛いものが結構苦手なので、S&Bのカレー粉3振り程度が丁度のようです。

にんじん以外にも舞茸やごぼうなど冷蔵庫にある物を追加して作っても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

にんじん嫌いな家族のために作ってみたらご飯によく合うおかずができました
レシピID : 5167709 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月4日
写真
鮨田ガリ太郎
野菜嫌いの2歳が食べてくれる数少ないメニューのひとつになりました

人参の他にきのこを入れるとさらにお子さんが食べやすくなります

2018年8月31日
写真
ろびりーな
カレー味だいすきです。作り置きにもいいですね！

カレー味最強です☆我が家でも作り置きしてお弁当に入れてます！

2018年8月15日
初れぽ
写真
クックIJPNL0☆
にんじんが苦手でしたが美味しかったです♡娘にも作りたいと思います

美味しそうなれぽ感謝☆娘さんにも是非食べてもらいたいです♪

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avantwht
にんじん嫌いも絶賛☆カレーきんぴら
by avantwht