炊飯器で簡単！おいしい！カレーピラフ

Name: 炊飯器で簡単！おいしい！カレーピラフ
Yield: ４人分
Ingredients: 米 ３合; 玉ねぎ 1/2個; ベーコン ３枚; ハム １００ｇ（５～７枚位）; ミックスベジタブル ２カップ; カレー粉 小さじ２; ☆固形スープの素 １個; ☆塩 小さじ１弱; ☆酒 大さじ２; バター（マーガリン） 大さじ１

Description

ひと手間加えるだけで、コクが出てひと味美味しくなります。

etoile

材料（４人分）

３合

1/2個

３枚

１００ｇ（５～７枚位）

２カップ

カレー粉

小さじ２

☆固形スープの素

１個

☆塩

小さじ１弱

☆酒

大さじ２

バター（マーガリン）

大さじ１

作り方

1

米は３０分前に洗い、かための水加減にする。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１ｃｍの小口切り、ハムは１ｃｍのさいの目切りにしておく。
固形スープはくだいて使います。
2

玉ねぎとベーコンをバターでしんなりするまで炒め、ミックスベジタブルを加え、さらに炒めカレー粉を振り入れさっと混ぜる。
3

炊飯器に２とハム、☆印の調味料を入れひと混ぜして、普通に炊く。
炊き上がったら全体を混ぜ、出来上がり！

コツ・ポイント

具を炒める時間は短時間でOKです。
後は何も入りません。簡単にできます。

このレシピの生い立ち

２６年前、新聞のクリスマス料理特集に掲載されていました。それ以来我が家ではクリスマスといえばこのカレーピラフが定番になっています。去年はメンバーの方のレシピで作り、美味しかったのですが、子供たちにとっては小さい頃から食べていた我が家のカレーピラフがママの味のようなので、レシピアップさせていただきました。分量を我が家流にアレンジしています。

レシピID : 516932 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26