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黒糖蒸しパン(レーズン入り)

黒糖蒸しパン(レーズン入り)の画像

Description

少し塩加減のある甘さ控えめの蒸しパンです。
もちもちとした食感で、簡単で美味しい
粉や塊の黒糖をふるうのがポイントです♪

材料 （マフィン型5個分）

■ ★薄力粉150g
■ ★ベーキングパウダー4g
■ 黒糖70g
■ 塩2g
■ 水140g

作り方

  1. 1

    1. ★をふるう

  2. 2

    2. 黒糖と塩を混ぜて、ふるいながら、1に入れる。ざっくり混ぜる

  3. 3

    3. 2で残ってしまった塊の黒糖を水にいれて溶かす。解けない場合湯煎にする。

  4. 4

    4. 2に3を入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    5. 干しぶどう(小麦粉でまぶす)をいれる。

  6. 6

    6. 型に入れ、蒸し器で12.13分蒸す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒糖がたくさん余っていたので、おやつにしたくて作りました。
レシピID : 5169967 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

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黒糖蒸しパン(レーズン入り)
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