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節約ヘルシー♪高野豆腐のそぼろ丼

節約ヘルシー♪高野豆腐のそぼろ丼の画像

Description

栄養満点、ノンオイルでヘルシーなそぼろ丼です☆写真変更&分量見直しました。

材料 （2〜4人分）

高野豆腐
4枚(73gでした)
★だし汁
200cc
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ3
★おろし生姜
小さじ1(お好み)
温かいご飯
食べるだけ

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻してよく押し洗いし、フードプロセッサーにかけてそぼろ状にする。

  2. 2

    お鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐を入れて中火で煮る。

  3. 3

    汁気がなくなってパラッとしたら完成♪
    あつあつのご飯にのせて召し上がれ～☆

  4. 4

    2009年10月23日話題入りさせて頂きました！Special　Thanks☆

コツ・ポイント

高野豆腐はたっぷりのお水で戻してしっかりと押し洗いして下さい。そぼろの粗さや砂糖･醤油･生姜汁の量は、お好みで調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

豆腐バージョンもあります★(レシピID：525008)見掛けのお肉っぽさを求める方、フードプロセッサーを出すのが面倒という方は是非どうぞ♪どちらも節約&ダイエット用に生まれました。
レシピID : 517062 公開日 : 08/02/26 更新日 : 09/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (33人)
2020年9月23日
写真
Nぷきちゃん
ひき肉のそぼろより好きです！これは最高においしいです！
2011年5月9日
写真
ほっとすぽっと
写真悪く･･･小松菜と和えて。卵そぼろおにぎりも美味しかった。

いえ②とんでもない！素敵なレポ有難うです(●^ー^●)

2011年4月16日
写真
ｍａｒしゃん
ぷにⓒ追です♪生姜が効いたお出汁がたっぷり浸みてすごくおいしぃ♬

追いれぽ感謝です！どうも有難う〜(*^_^*)

2011年4月11日
写真
puniＫ
ちょっとだけ砂糖足して作りました＾＾お肉じゃなくても美味しいね♡

甘めも美味しいですよね♪お試し有難う〜(*^_^*)

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