じゃが芋大量消費!簡単アシパルマンティエ

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Description

祝トップ10入り!元はフランスの国民食、味付けはシンプルに芋の味を味わえます
いつの間にかやみつきになってしまいます

材料 (2人分)

バター
50g
1/2
50cc
塩コショウ
少々
少々
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃが芋を切ります。
    玉ねぎは、みじん切り
    じゃが芋は、半月切り(茹で時間を減らす為細かく切ります)

  2. 2

    先に、じゃが芋を茹でます。
    5分たてば一度フォークで刺して確認です。
    抵抗なく刺されば湯を捨てボールにいれます。

  3. 3

    茹でている間に、中火で挽肉(合挽きok)を炒めます。
    全体に火が通れば玉ねぎを入れます。

  4. 4

    焼き色が付けば、水をいれ水分が無くなるまで煮込みます。
    煮込み終えると塩胡椒で味付けをし、
    グラタン皿に敷き詰めます。

  5. 5

    茹でたじゃが芋はボールに移しフォークで潰します。大間かに潰せたらバターをいれ溶かしながら全体を潰します。

  6. 6

    全体が潰れたら塩で味付けをします。
    (芋の味を味わいたい方は少な目で大丈夫です)

  7. 7

    潰したじゃが芋を先ほどのグラタン皿に敷き詰めます。
    平らに敷き詰めその上にチーズをのせます。

  8. 8

    200℃のオーブンで焼き目がつくまで温めれば完成です!

コツ・ポイント

ピザ用のチーズもいいですが、スライスとろけるチーズのほうが焼き目が綺麗かつチーズが伸びるので食べる直前ワクワクします♪
今回は、スライスチーズを使いました!

あと、挽肉、玉ねぎににんにくチューブをいれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

フランス料理をwebでみてたんですが、どれも材料が手に入らない、お金がかかる(*_*)ということで、もっとも作れそうなレシピに簡単な材料に変えてみました
レシピID : 5171097 公開日 : 18/07/17 更新日 : 20/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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jam。
少し味が薄い気がしたので明太マヨを足したら好みの味になりました…!
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今日はいい日
これは簡単です!コンソメを入れ、オーブントースターで焦げ目をつけました!チーズも倍量!
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大森さん0618
簡単で美味しくて好評でした!また作ります♪♪

素敵なレポありがとうございました!お口に合ってよかったです♪

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★暇なカメさん★
美味しくできました!

素敵なれぽありがとうございます♪お口にあってよかったです☆彡