もりもりキャベツの生姜焼きラーメン

もりもりキャベツの生姜焼きラーメンの画像

Description

INAC仲田選手が挑戦!千切りキャベツとやわらかお肉をたっぷりのせた、食べ応え満点のボリュームラーメン♪

材料 (2人分)

サッポロ一番 しょうゆ味
1袋
しょうが(すりおろし)
小さじ1
【A】
大さじ2
みりん
小さじ4
しょうが(すりおろし)
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。

  2. 2

    豚肉に添付のスープ1/2袋(1人分小さじ1と1/3)、【A】を和える

  3. 3

    写真

    キャベツは千切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンに<2>をたれごと加え、弱めの中火で火が通るまで炒め煮にし、火が通ったらすぐに火を止める。

  5. 5

    鍋に湯(1人分300ml)を沸かして麺をゆで、残りの添付のスープを溶かし、しょうがを加えて器に盛る。

  6. 6

    写真

    <5>に豚肉、キャベツを交互にのせる。

コツ・ポイント

豚肉は弱めの火加減で、炒め煮にすると柔らかく仕上がります♪かたくなるのを防ぐため、火が通ったらすぐに火を止めてください。お好みでマヨネーズ(分量外)をかけてもおいしくいただけます!

このレシピの生い立ち

山盛りの千切りキャベツと生姜焼きで、お腹いっぱいになること間違いなしのラーメンを、 INAC神戸レオネッサの仲田歩夢選手が作ってくれました!豚肉とキャベツを交互に盛ると、キャベツに豚肉のうまみが加わって、一層おいしくなるんだそうです!
レシピID : 5171442 公開日 : 18/08/27 更新日 : 24/05/10

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