簡単ビビンバ丼
mano×axtos
作り方
-
-
1
-
【ナムルを作ります】
にんじんは5㎝の千切りに、にらは5㎝の長さに切り、もやしは洗っておきます。
-
-
-
2
-
①を沸騰したお湯で茹で、ごま油と塩で和えてナムルにします。
-
-
-
3
-
【肉そぼろを作ります】
にんにく、しょうがはみじん切りにします。ひき肉用調味料は混ぜておきます。
-
-
-
5
-
香りが出たら、豚ひき肉を入れ、肉の色が変わるまでパラパラに炒めます。
-
-
-
6
-
色が変わったら、混ぜ合わせた調味料を入れ、全体に馴染むまで1～2分炒めます。
-
-
-
7
-
【温泉卵を作ります】小さめの小鉢に卵を割り入れ、水を大さじ2入れます。
-
-
-
8
-
爪楊枝で黄身を数カ所ツンツンし、ラップをしないで電子レンジで40秒温めます。
-
-
-
9
-
お皿にご飯を盛り、ナムル、肉そぼろ、温泉卵をのせます。
-
コツ・ポイント
◎にらは夏の疲れた体を回復させてくれます。
◎ほうれん草や小松菜も合います。
◎ほうれん草や小松菜も合います。
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
