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キャベツの芯はみじん切り
すべての材料をよく混ぜる
油少々をひいて温めてから卵をゆっくり加える混ぜずに蓋をして中火で3分
タナーで底をはがしてお皿で反して戻す蓋を戻して2分で完成
お好みの大きさに切る