もっちりおいしい✿豆腐と米粉のお好み焼き
作り方
コツ・ポイント
もっちり柔らかい生地ですので、若干返しづらいかもしれません。幅広のフライ返しなどで、気をつけて返して下さいね。フタにフライパンを返して生地を乗せ、スライドして戻す方法もあります。豆腐は2連パックのものを1つ使うとちょうどよい分量になります。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなお好み焼きが食べたくて考案しました。生の生姜を使うことで風味よく仕上がります。好みのソースやマヨネーズ、鰹節や青のりをかけて召し上がって下さいね。