鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単
Description
ちょっぴり辛めで、鶏肉とししとうがいい感じに絡めて醤油味と相性ばっちり
TommyTokyo
作り方
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1
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ししとうのカクを取る
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2
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フライパンに油を入れ温める
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3
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一口サイズに切った鶏肉をそのまま入れる
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4
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赤い部分がなくなるまで炒める
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5
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ししとうを入れて、醤油1-2大さじ程度、オイスターソース1小さじ程度を入れる
※オイスターソースが無い場合、無しでOK
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6
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醤油が全部吸い込まれるまで炒める。最後に塩を入れて、均一まで溶け込んで終了
※味見して見て、好みによって塩不要もあり
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コツ・ポイント
鶏肉はサイズが大きいと時間がかかるので、小さめに切ると火が通るのが早くなる
このレシピの生い立ち
ししとうと鶏肉のレシピを考えた時、醤油炒めは両方の材料と相性が良さそうなので試して見ました。思ったより美味しくて記録として投稿しました
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TommyTokyo
