簡単★じゃがいもピーマン炒め
Description
じゃがいもとピーマンを炒めるだけの簡単おかずです♪メインのお肉や魚の付け合せにどうぞ！！
とまぷり★
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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じゃがいもをよく洗って皮をむき、スライサーで千切りにします。
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2
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じゃがいもを10分程度水にさらしてザルにあけ、水分をしっかり切っておきます。
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3
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ピーマンを切ります。
大きさによりますが縦に半分に切り、さらにできるだけ細く切ってください♪
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4
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、じゃがいも、ピーマンを加えて炒めます。
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5
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じゃがいも、ピーマンに火が通ったら塩、こしょうで味をととのえて完成です♪
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6
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7
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コツ・ポイント
※じゃがいもの美味しさを味わうために、ピーマンはできるだけ細く切って存在感を消してください。
このレシピの生い立ち
昔、知人がサッと作ってくれた一品を思い出してレシピにしてみました。
茹でたり揚げたりせずに炒めるだけ♪じゃがいもの少し変わった食べ方です。じゃがいもの救済、大量消費にもおススメです♪
茹でたり揚げたりせずに炒めるだけ♪じゃがいもの少し変わった食べ方です。じゃがいもの救済、大量消費にもおススメです♪
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とまぷり★
