辛はりはり漬け(血管ダイエット1267)
作り方
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1
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切干大根、キクラゲを洗いきれいな水で5分ぐらい戻す。
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2
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大根、キュウリ、人参などある野菜を千切りにし、塩をふる。
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3
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袋に 戻し少し絞った切干大根、キクラゲ、塩をふった野菜、塩昆布、醤油、みりん、一味、戻し汁を入れ揉む。半日冷蔵庫保存。
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コツ・ポイント
特に無し。
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切干大根、キクラゲを洗いきれいな水で5分ぐらい戻す。
大根、キュウリ、人参などある野菜を千切りにし、塩をふる。
袋に 戻し少し絞った切干大根、キクラゲ、塩をふった野菜、塩昆布、醤油、みりん、一味、戻し汁を入れ揉む。半日冷蔵庫保存。