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玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ

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Description

カルシウム＆にんにくでパワー満点

材料 （2人分）

玉こんにゃく
8個（200ｇ）
ブロッコリー
50ｇ
ちりめんじゃこ
大さじ3
■ ＜A>
オリーブオイル
1/4カップ
にんにく（粗みじん切り）
1かけ
赤唐辛子(輪切り)
1/2本
塩
小さじ1/5
こしょう
少々
 
1人分
151kcal

作り方

  1. 1

    玉こんにゃくは下ゆでする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    小さめのフライパンに＜A>を入れ弱火にかける。

  4. 4

    温まったら、1、ちりめんじゃこを加え、弱火で4～5分、時々混ぜながら煮る。

  5. 5

    4に2を加えさっと煮る。

コツ・ポイント

結びしらたきでもおいしくできます。
きのこや、ズッキーニを加えてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

レシピ開発：岩﨑啓子(料理研究家)
料 理 監 修：女子栄養大学　出版部
撮　　　影：花田真知子
レシピID : 5179106 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月27日
初れぽ
写真
アクセル☆
玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ☆ 頂き物のブロッコリー､にんにくスライスと一味唐辛子使用で謝(^^; お酒のお供に頂きました
#玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ #玉こんにゃく #じゃこ #アヒージョ
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玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ
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