鶏胸肉のピリ辛炒め
ちははは
作り方
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1
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鶏胸肉は下ごしらえします。食べやすい大きさに切り★を揉み込んでおく(砂糖を塩より先に揉み込んでください)
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2
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ズッキーニはさいの目切り、小松菜は食べやすい大きさに、プチトマトは半分に切る
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3
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フライパンに油を入れ、片栗粉をまぶした鶏胸肉を入れる。表面が焼けてきたら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きする
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4
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5分ほどしたら蓋をあけズッキーニ投入し炒める
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5
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ズッキーニがしんなりしてきたらプチトマト、小松菜を入れ少し混ぜて、●を入れて炒め合わせる
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6
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最後に醤油をまわしかけて完成！
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コツ・ポイント
鶏胸肉は下ごしらえすると仕上がりが全然違います！
あとは火を通しすぎないことかな
豆板醤は辛いの苦手なら控えめに
あとは火を通しすぎないことかな
豆板醤は辛いの苦手なら控えめに
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら美味しかったので^ ^
ちははは
