鶏のさっぱり煮

鶏のさっぱり煮
お酢独特の酸味がまろやかになって、後味もさわやか。お酢のパワーで食欲モリモリ!ごはんのすすむレシピです。
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材料 (2人分)

※2013/3/1 レシピ改良しました
鶏手羽元
6本
ゆで卵
2個
ブロッコリー
適量
10g
<調味料>
ミツカン穀物酢
1/2カップ
しょうゆ
1/4カップ
1/4カップ
砂糖
大さじ3

1

手羽元はよく水気をふいておく。

2

しょうがは皮付きのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

3

ステンレス、又は樹脂加工した鍋に調味料と[2]を入れ煮立たせる。

4

煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵をいれ、ふたをして中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで20分煮る。

5

ゆでたブロッコリーを添えて[4]を器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミツカンのオリジナルレシピです。
レシピID : 518265 公開日 : 08/03/17 更新日 : 13/03/25

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。 お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,117 (963人)

16/05/30

写真

子供のお弁当に入れたら、美味しい〜って喜んでくれました!!

☆みーも☆

お子様のおいしいの声、嬉しいですね♡ありがとうございます!

16/05/24

写真

沢山作ってストックしました。お酢がさっぱり美味しい♪

B子chan

たくさん作って頂きありがとう♡美味しく食べて頂き嬉しいです♪

16/05/24

写真

アメリカからです。こちらにもミツカン酢が売っていますよ。

cocoj

ありがとうございます♡アメリカでもご愛用頂き嬉しいです♪

16/05/23

写真

美味しく出来ました。

クックBMLI5P☆

ありがとうございます!美味しく作って頂き感謝です♪

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