鶏のさっぱり煮

鶏のさっぱり煮
お酢独特の酸味がまろやかになって、後味もさわやか。お酢のパワーで食欲モリモリ!ごはんのすすむレシピです。

材料 (2人分)

※2013/3/1 レシピ改良しました
鶏手羽元
6本
ゆで卵
2個
ブロッコリー
適量
10g
<調味料>
ミツカン穀物酢
1/2カップ
しょうゆ
1/4カップ
1/4カップ
砂糖
大さじ3

1

手羽元はよく水気をふいておく。

2

しょうがは皮付きのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

3

ステンレス、又は樹脂加工した鍋に調味料と[2]を入れ煮立たせる。

4

煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵をいれ、ふたをして中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで20分煮る。

5

ゆでたブロッコリーを添えて[4]を器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミツカンのオリジナルレシピです。
レシピID : 518265 公開日 : 08/03/17 更新日 : 13/03/25

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。 お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,318 (1,145人)

16/12/06

写真

しっかり味がしみ込んでとても美味しかったです(╹◡╹)♡

♪にゃー♪

簡単なのにしっかり味で美味ですね◎嬉レポ感謝でいっぱいです♡

16/12/06

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手羽元より手羽先の方が美味しいかも♪何度もリピしてます♪感謝♪

gura_chan

手羽先美味しそう♡♡やみつきの一品ですよね♪何度もリピ大感謝

16/12/05

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簡単にできて子供も私もおいしくいただきました♪

らわじふわいふららら

お子さんにも喜んで貰えて嬉しいです!レポ心から感謝♡

16/12/05

写真

美味しい(*≧∀≦*)またつくります!

美奈はむ

リピ宣言ありがとう♡色合いよく美味しそう◎気に入ってもらえ幸

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