＋アメリカ産しっとりクッキー＋

・バターを室温にもどしやわらかくしておく。（５００ｗで４０秒くらいでやわらかくなります）
・●の粉類をふるっておく。
・オーブンを１７０℃に余熱しておく。
・卵はよく溶いておく。

バターとグラニュー糖をボウルに入れて泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

溶いた卵を３回くらいに分けて加え、バニラオイルも加えて更に泡立てる。

クッキングシートをしいた天板の上にスプーンを2本使って大さじ山盛り1杯くらいの生地を間隔をあけて丸く落とす。　※生地は焼くと勝手に広がるのでスプーンで広げたりしなくて大丈夫です。

165～170度で15～17分焼く。低温でゆっくり焼いた方がきれいに仕上がります。