豚肉のまいたけ＆ネギ巻き照り焼き。
レシピID :518551
少しの豚肉もまいたけと白ねぎを中に巻いちゃえばボリュームUP！！
しかも味付けに焼肉のたれを使ってるのでとっても簡単です（＾＾）
しかも味付けに焼肉のたれを使ってるのでとっても簡単です（＾＾）
材料
| 豚肉（しょうが焼用） | ６枚 |
| まいたけ | 半パック |
| しろねぎ | １本 |
| ■ 焼肉のたれ(エバラ 焼肉のたれ醤油味） | |
| しょうゆ | 少々 |
| みりん | 少々 |
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1
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１枚の豚肉を半分に切って、下味に塩コショウを塩コショウを軽くふっておく。
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2
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豚肉の中にまいたけと白ネギを巻いていく。
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3
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フライパンに油を薄くひいて、そこに巻いた豚肉を並べて焼く（巻き終わりを下にする）
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4
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焼色がついてきて、まだ火が通ってないようなら、弱火にして蓋をしてさらに焼く。
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5
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ほぼ火が通ったら、焼肉のたれを流しいれて、みりんを入れる。
(うちはこの時に味を見て少し甘かったので、しょう油足しました。)
あとは照りが出たら出来上がりです！！
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6
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これは出来上がりの断面図です（＾＾；
コツ・ポイント
みりん少々加えることで照りが出ます！！
ケーゼトラウトこのレシピの生い立ち
作成日:08/02/27
豚肉、まいたけ、白ネギは我が家の定番冷蔵庫にある物です。
ほんとはしょうが焼にしたかったんだけど、お肉が足りなかったので（＾＾；こんな風になりまた。
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