冬瓜と蒸し鶏のあんかけ

冬瓜の皮をピーラーで取る

２つにカットしてタネをとる
スプーンで取りにくい場合は包丁でタネの多い部分は果肉ごとカットすると良い

冬瓜は一口大、人参は７、８ミリの厚さの輪切り、ムネ肉は適度にカットして野菜の上。鍋に並べる。

蒸し鶏だけ取り出してほぐし身にする。

冬瓜と人参にキッコーマンのあんかけダレ、白い粉はあんかけのとろみ粉で加減して入れる

蒸し鶏と冬瓜、人参、あんかけダレを混ぜながら弱火で炒め煮する
全体にあんかけダレが混ざったらできあがり