我が家の定番☆簡単ポテトグラタンの画像

Description

子供の頃、母がよく作ってくれたポテトグラタンです。
じゃがいも、ひき肉玉ねぎ、ホワイトソースの層がとっても美味しい♬

材料 (深めの大きなグラタン皿1つ分(5〜6人前))

2玉
●塩こしょう
適量
●ウスターソース
大さじ1
8〜9個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、耐熱皿に乗せ、
    ふんわりラップをかけてレンジで加熱。
    (大きさにもよりますが600wで8分くらい)

  2. 2

    写真

    じゃがいもが大量なので、
    私はいつも2回に分けて加熱しています。(これを2回)→

  3. 3

    じゃがいもを加熱している間に
    玉ねぎを薄切りにして、
    薄く油をひいたフライパンで
    透き通るまで炒める。

  4. 4

    写真

    挽き肉も加えて炒め、
    色が変わったら●で味付け。
    塩こしょうはしっかりめにする。

  5. 5

    ひき肉から油がたくさん出るので、キッチンペーパーなどで さっと拭き取る。(大体で大丈夫)
    火を止めてそのまま置いておく。

  6. 6

    写真

    じゃがいもが柔らかくなったら、写真のように4〜5mmくらいに切る。

  7. 7

    写真

    大きなグラタン皿にバターを塗り、⑥のじゃがいもの1/3を並べる。
    その上に⑤の半量をのせる。

  8. 8

    ⑦の上に、ホワイトソースを1缶分 スプーンで塗り広げる。

  9. 9

    ⑧の上に、残りのじゃがいもの半量を並べる。
    その上に⑤の残りをのせる。

  10. 10

    ⑨の上に、ホワイトソースを1缶分 スプーンで塗り広げる。
    その上に残りのじゃがいもを並べる。

  11. 11

    写真

    ⑩の上に、ホワイトソースを1缶分塗り広げ、最後にピザ用チーズをたっぷりかける。

  12. 12

    ※下から 芋→肉→ホワイトソース→芋→肉→ホワイトソース→芋→ホワイトソース→チーズ
    という感じになっています。

  13. 13

    その後、パン粉を振りかけ、250度に予熱したオーブンで25分くらい
    焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩こしょうはしっかりめが美味しいです。
ひき肉から出た油は、大体で良いので拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

子供の頃から大好きなポテトグラタン♡
母の味(^^)
レシピID : 5188723 公開日 : 18/07/31 更新日 : 22/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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∬こきゆ∬
材料少なくてもとっても美味しい(*^^*)また作ります♪

美味しく作って食べてもらえて嬉しい♪つくれぽ感謝です!

初れぽ
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クック0U97SS☆
コロッケ好きの家族に。大好評でした♪また作ってと言われてます!

初つくれぽ感謝♡ご家族に喜んでもらえて私も嬉しいです(^^)