我が家の定番☆簡単ポテトグラタン
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、耐熱皿に乗せ、
ふんわりラップをかけてレンジで加熱。
(大きさにもよりますが600wで8分くらい)
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2
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じゃがいもが大量なので、
私はいつも2回に分けて加熱しています。(これを2回)→
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3
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じゃがいもを加熱している間に
玉ねぎを薄切りにして、
薄く油をひいたフライパンで
透き通るまで炒める。
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4
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挽き肉も加えて炒め、
色が変わったら●で味付け。
塩こしょうはしっかりめにする。
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5
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ひき肉から油がたくさん出るので、キッチンペーパーなどで さっと拭き取る。(大体で大丈夫)
火を止めてそのまま置いておく。
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6
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じゃがいもが柔らかくなったら、写真のように4〜5mmくらいに切る。
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7
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大きなグラタン皿にバターを塗り、⑥のじゃがいもの1/3を並べる。
その上に⑤の半量をのせる。
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8
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⑦の上に、ホワイトソースを1缶分 スプーンで塗り広げる。
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9
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⑧の上に、残りのじゃがいもの半量を並べる。
その上に⑤の残りをのせる。
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10
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⑨の上に、ホワイトソースを1缶分 スプーンで塗り広げる。
その上に残りのじゃがいもを並べる。
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11
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⑩の上に、ホワイトソースを1缶分塗り広げ、最後にピザ用チーズをたっぷりかける。
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12
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※下から 芋→肉→ホワイトソース→芋→肉→ホワイトソース→芋→ホワイトソース→チーズ
という感じになっています。
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13
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その後、パン粉を振りかけ、250度に予熱したオーブンで25分くらい
焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
塩こしょうはしっかりめが美味しいです。
ひき肉から出た油は、大体で良いので拭き取ってください。
ひき肉から出た油は、大体で良いので拭き取ってください。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなポテトグラタン♡
母の味(^^)
母の味(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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