パイナップルの芯で酵素ドリンク作ってみた
Description
パイナップルの芯は固いけど甘くて美味しいので酵素ドリンクにどうかな、とチャレンジレシピです。
Nanana☆703
材料
パイナップルの芯
あるだけ
上白糖
パイナップルの芯と同量
作り方
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1
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パイナップルの芯を細かく刻んで重さを量る。
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2
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パイナップルの芯と同量の上白糖を入れて、綺麗に洗った手で1分程混ぜる。
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3
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毎日、綺麗に洗った手で混ぜると5日程でプツプツ泡立ってきました。1週間～10日で混ぜるとシュワシュワなりました！
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4
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酵素シロップは冷水、炭酸水等割って飲むと美味しかったです♪
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5
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残ったパイナップルの芯はヨーグルトに入れたり、ケーキに入れて食べました。
酵素のお陰か缶詰めのパイナップル的なものもに→
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6
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なりました。甘いけど、そのまま食べても(*^▽^*)
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
パイナップルの芯を捨てるのもったいないなぁ、と思って。
