バジル香る♡ブリの照り焼き

ブリの切り身に塩をふり5分程置くと臭みの水分が出てくるので
軽く洗い流しキッチンペーパーで水気をよく拭く。

下味用のみりん、しょう油を各大さじ1ずつふりかけて馴染ませる。

フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れてスライスにんにく→小麦を薄くつけた切り身を中火で2~3分焼く
裏側も同様に焼く

にんにくは薄切りにする。
この時真ん中の芽は取り除くと臭い防止になります。