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さつまいもクリーム入りちぎりパン

さつまいもクリーム入りちぎりパンの画像

Description

さつまいもクリームが入ったむっちりした生地のパンです！

材料 （２１×２１の型１個分）

強力粉(イーグル)
２５０ｇ
砂糖
大２
バター
２０ｇ
塩
小２分の１
牛乳(低脂肪)
１５０ｇ
ドライイースト(サフ)
小１
さつまいもクリーム
２４０ｇ

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで生地を作る。

  2. 2

    生地が出来上がったら１６等分してキレイな面を出して丸めなおして１０分間ベンチタイムをとったあと１６等分したさつまいもクリームを入れてショートニングを塗った型に並べる。

  3. 3

    電子レンジの発酵機能を使って発酵させる。（うちは４５度で６０分でした）

  4. 4

    発酵が終わったら１８０度で予熱したオーブンで１７分焼く。
    表面の焼け具合を見ながらアルミホイルをのせて５分焼く。

  5. 5

    焼きあがったら網の上などに出して出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

生地はベタベタしないので打ち粉なしでいけるとおもいます。
焼成時間はおうちのレンジで焼き目などを見ながら調整してくださいm(__)m

このレシピの生い立ち

美味しいさつまいもがあったのでそれでクリームを作ってパンに入れてみました♪
レシピID : 519414 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年6月5日
初れぽ
写真
トモニャ
ムチムチで美味しかったです◕ܫ◕☀次は練り込んでみようかな♫♬

つくれぽありがとぉ(^^♪ムチムチ感がたまりませんよね☆

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( )
花結び
さつまいもクリーム入りちぎりパン
by 花結び