超簡単!ざる蕎麦つゆ
Description
市販のめんつゆもいいけれど、自作のつゆはざる蕎麦に合ったつゆを作れます☆
材料
作り方
コツ・ポイント
みりんのアルコールをきちんと飛ばして。
蕎麦を茹でる数時間前に作って冷やしておくと良いです。
蕎麦を茹でる数時間前に作って冷やしておくと良いです。
このレシピの生い立ち
お雑煮用に買った「あご入りだし」を活用しようとつゆの自作を始めて、ざる蕎麦つゆも作りました。
数回試みて一番美味しかったレシピです。
数回試みて一番美味しかったレシピです。
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