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ナスは乱切りして水に漬けあく抜きする。豚小間食べやすい大きさに切り、●を揉みこんでおく。シソはみじん切りする。
☆の調味料を混ぜ合わせる。サラダ油多めに熱し、水分切ったナスを炒め、火が通ってしんなりしたら1度取り出す。
フライパンさっと拭き、サラダ油入れニンニク、しょうが、豆板醬炒め、豚肉炒める。火が通ったらナス戻し☆加え炒め合わせる。
火を止めシソを加えさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
ありがとうございます❤お口に合い嬉しいです(*^^*)
お口に合い嬉しいです♬ぜひリピしてみて下さいね❤
シソ良いですよね♬作って下さりありがとうございます❤