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ニラは3cm程度に切る。卵はといておく。
鍋に水を張り火をかけ、★とニラを入れる。ニラに火が通り過ぎると食感を損なうので、★はニラを入れる前に入れましょう。
沸騰してニラに火が通ったら、火を止める。(ここで味見)その後卵を細く回し入れる。(卵が固くならないように。余熱で十分)
卵がバラバラにならないようにそっと掬い上げ、盛り付けて完成♬
しいたけ入り美味しそうですね!つくレポ感謝です!
美味しそうですね!つくレポありがとうございます!!