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ぶりのおろしポン酢かけソテー

レシピID :519845
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さっぱりとぶりを食べたい時はこれ。バターでソテーするので風味がよく、大根おろしとポン酢との相性もばっちりです。
かけまま かけまま

材料 （ 2人分 ）

ぶり 2切れ
大根 5㎝
ポン酢しょうゆ ２０ｃｃ～
塩・こしょう 少々
バター 大さじ１

1

ぶりは塩・こしょうし、バターを熱したフライパンで両面こんがりをと焼く。

2

①を皿に盛り、大根をすりおろしたものをのせ、ポン酢をかけていただきます。

3

コツ・ポイント

ぶりはこんがり焼いた方が美味しくできます。
厚みがある時は酒を入れてフタをして蒸し焼きに。
ぶりの生臭さが気になる場合は酒を大さじ１振ってしばらくおいて
水気を拭きとって塩・こしょうしてくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

188件 (174人)

09/07/03

写真

ブリって照り焼きしかしたことなかった！これはさっぱり美味しい～♪

ぴょんきち隊長

こんなブリもたまにはいいでしょ？あっさりでね♪ありがと♪

09/07/01

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さっぱりしていておいしかったです^^また作ります♪

ほぬよん

おろしポン酢で脂の乗ったブリもさっぱりにね♪ありがと♪

09/06/28

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バターとポン酢って合うんですね！さっぱりしてておいしかったです♪

oo-nao

バターとぽん酢って合うんだよね！さっぱりしたかな？ありがと♪

09/06/25

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さっぱり美味しかったです♪いつもぶりが安いといいなぁ〜f^_^;

ＲＡＩＮ★ちゃん

そうだねー冬が旬だからもう少なくなるよねー！どうもありがと♪

09/06/25

写真

美味しくってリピ決定！新しい食べ方☆

ハナdeハナ

こんな食べ方のブリもいいよね！ どうもありがと♪

09/06/25

写真

暑い季節にさっぱり食べれて馬でした♪（笑）ごち～。

Blue-Island

暑い日にもさっぱりツッパリ(笑)どーも馬りがとー♪

09/06/18

写真

大根おろしってぴったりですね♪The和食です(笑)

とっちゃん♪

大根おろしとさっぱりポン酢が合うよね！どうもありがと♪

09/06/17

写真

ポン酢と大根おろしで、サッパリ食べられて美味しかったです♪

優みん

おろしポン酢でサッパリ食べられるよね♪どうもありがと♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/01

照り焼きやソテーも美味しいですが、さっぱり食べたい時はこれが1番！

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