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甘辛！とろーりチーズタッカルビ

甘辛！とろーりチーズタッカルビの画像

Description

猛暑を乗り切れ！辛さと甘さがくせになる、とろーりチーズのダッカルビ！

材料 （2人分）

鶏モモ肉
1枚分
人参
1/3本
玉ねぎ
小1玉
ニラ
1/2束
☆コチュジャン
大さじ2
☆粉唐辛子
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1.5
☆オイスターソース
大さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆すりおろしショウガ
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆トマトケチャップ
大さじ1
胡麻油
大さじ1.5
とろけるチーズ
お好きな量！

作り方

  1. 1

    野菜類をカット！
    玉ねぎは1cmほどのくし切り、人参は5mm程のくし切り、ニラは3cm幅に切ります。

  2. 2

    鶏モモ肉は一口大にカットし、1の野菜と共にボウルで☆と合わせます。しっかり手でまぜ合わせ、30分以上置いておくと◎

  3. 3

    温まった蓋つきのフライパンかホットプレートに胡麻油をしき、香りが立ったら2をいれ炒めていきます。

  4. 4

    蓋をして、鶏肉に火が通るまで炒めたら、中央にスペースを空け、とろけるチーズを好きなだけ投入！

  5. 5

    再び蓋をして、チーズがとろけたら完成！！辛さが足りない場合は、上から粉唐辛子をさらに掛けてください♩

コツ・ポイント

使用する粉唐辛子によって辛さが変わってくると思うので、まずは粉唐辛子控え目で作った方が無難です！！好みの甘さに合わせて、お砂糖を更に追加してください♩

このレシピの生い立ち

白米とチーズ好きの彼のために、お家で再現！
レシピID : 5199678 公開日 : 18/08/08 更新日 : 18/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月12日
初れぽ
写真
トモゾ
おいしくいただきました☆

とっても美味しそう( ^ω^ )ありがとうございます！

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( )
みゆsunごはん
甘辛！とろーりチーズタッカルビ
by みゆsunごはん