バターで炒める★玉子レタスチャーハン

バターで炒める★玉子レタスチャーハンの画像

Description

バターで炒めていく玉子&レタスのチャーハン。バターを使うため、弱火でゆっくりとしあげていきます。マイペースでどうぞ!

材料 (1人分)

200g
1/4本
バター
20g
鶏がらスープの素
小さじ2
1個
塩・胡椒
各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    □レタスを一口大の角切りにする。
    □にんじんをサイの目かみじん切りにカットする。
    ※ゆでたり火が通っていたら大きめで可。

  2. 2

    写真

    ●フライパンにバターをいれ温めていく。
    ●溶き卵を入れ、素早くかきまぜて軽く半熟にする。
    ●ごはんを入れ細かく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ●塩・胡椒を加えごはんを混ぜあわせる。
    ●鶏がらスープの素を入れる。

  4. 4

    写真

    ●野菜(レタス・にんじん)を加える。
    ●レタスに火が通ったら器にとる。
    ●パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●バターを使うため、弱火でゆっくり進めていただいて結構です。(焦げ付き防止)
※通常のチャーハンとちがい、弱火で調理してます。
●1の半熟は卵に半分ほど火が通ったくらいでOKです。(=生部分が半分)
●4で塩・胡椒を最終調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

○チャーハンのレシピ。

※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
レシピID : 4875078
●ベーコン&レタス★しっとり玉子チャーハン
レシピID : 5189250
レシピID : 5202236 公開日 : 18/08/23 更新日 : 18/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート