焼き豆腐の和風餡かけ
Description
揚げ出し豆腐もどきの簡単に作れる料理です！暑い夏、でも揚げ出し豆腐食べたいなぁ…という時に代わりに作って見ませんか？
木賊まろ
材料
（2人前）
1丁
1/3本
油
適量
しょうゆ
大さじ1〜2
酒
大さじ1〜2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
だしの素/白だし
小さじ1/大さじ2
大さじ3〜4
作り方
コツ・ポイント
豆腐は茹でるだけなので和風餡は少し味を濃いめにしておくくらいで丁度いいです！
豆腐を一度茹でることで冷奴などで食べる時の独特な風味が緩和されます。
豆腐を一度茹でることで冷奴などで食べる時の独特な風味が緩和されます。
このレシピの生い立ち
｢母からおかずを何か作っといて｣と言われて豆腐があったので作ってみたって感じです^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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木賊まろ
