鶏むね肉と大根の塩煮

大根は皮を剥いて薄切りにしてから重ねて1.5㎝幅くらいに切る。
小松菜は根っこを切り落とし良く洗って５㎝幅に切る。

塩ゆでの枝豆はあれば皮を剥いて豆だけ取り出しておく。
ハムは細く切っておく。
鶏は薄い削ぎ切りにして片栗をまぶしておく。

★は混ぜておく
フライパンにごま油を加え、火にかけ鶏を焼く。
色が変わって少し火が通ったら、小松菜の茎と大根を加える。

２分程煮込んで味が絡んだら火を止める。皿に盛って出来上がり！(好みで黒胡椒をバラっとふっても良い)