★お弁当セットの鶏そぼろ&いり卵オーブン
Description
オーブンでやると１４分ぐらいで、出来ます❗味が染み込んで美味しいかったよ。
松潤LOVE♥️♥️
材料
（２人分）
[合挽き肉のそぼろ]
《卵のそぼろ》
卵３コ
水200cc
砂糖大さじ１.５
酒大さじ３
塩小さじ１/４
みりん大さじ１
白だし小さじ１
砂糖大さじ２
角皿、耐熱ボウル(大･小)
しょうゆ大さじ２
クッキングシート２枚
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しょうがのすりおろし大さじ１
白だし大さじ１
〔小松菜のおひたし〕
小松菜の湯がいたもの(冷凍)
作り方
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1
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[合挽き肉のそぼろ]を
作ります。
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2
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耐熱ボウルに合挽き肉
⏩水⏩酒⏩みりん⏩
砂糖⏩しょうゆ⏩
生姜のすりおろし⏩
白だしを入れて菜箸でよく混ぜます。
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3
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角皿に耐熱ボウルを
のせて、(クッキングシート)を上に被せて
⏩水タンクに水を１以上入れます
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4
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角皿に食材をのせて
[お弁当セット]のメニュー番号２３に
合わせる⏩スタートを
押します
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5
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出来たら取り出して、
器にうつします。
この手袋で取り出しま
す。(DAISOに売ってあります)⏩
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6
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《いり卵》を作ります
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7
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小さめの耐熱ボウルに
(DAISOに売ってます)
卵３コを割り菜箸で混ぜて⏩砂糖⏩塩⏩
白だしを入れてよ～く
混ぜます
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8
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耐熱ボウルの上にクッキングシートを被せて
角皿の上にのせて、
④と同じやり方でやります
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9
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取り出したら卵が風船見たいに膨らんでるので、菜箸で潰しながら
混ぜます
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10
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別の容器にうつしかえます。
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11
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『小松菜を茹でます』
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12
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フライパンに水を沸かして沸いたら小松菜の
茎を落として綺麗に洗います。洗ったらフライパンの中に入れて
湯がきます。
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13
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柔らかくなったら、
氷水に入れて冷やして
触れる温度になったら
手で触りまな板にのせて食べたい長さに切ります。
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14
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残ったら、ラップに
包んで冷凍します。
タッパーに入れて
(こうしておくと食べたい時にレンジで加熱していつでも食べれま
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15
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す)
冷凍した場合は、レンジで３分加熱します。
ラップから剥がす時は火傷に注意してね
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16
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食べる時に器にご飯を
盛って、そぼろといり卵と小松菜を添えて
召し上がってね。
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コツ・ポイント
耐熱ボウルの小さめで卵をオーブンに入れてクッキングシートを被せたら風船見たいに膨らみます。オーブンから取り出したら菜箸でまぜてね。
挽き肉は綺麗に出来上がります。
挽き肉は綺麗に出来上がります。
このレシピの生い立ち
フライパンでやるのが面倒なので、オーブンで作りました‼オーブンでやっている
間他のおかずが出来てとても便利です❗
間他のおかずが出来てとても便利です❗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
松潤LOVE♥️♥️
