辛くない臭くないカレー豆腐

玉ねぎをスライスして、フライパンであめ色に炒めて鍋に入れて、豚肉、じゃがいも、人参を炒めて水を入れて煮込みます。

カレールーを入れてふやけたら火をつけて煮込みます。寄せ豆腐を4つくいから、6つくい上に置いて火を通します。

豆腐は、崩れないように火を通します。固くならない程度に盛り付けて食べます。ご飯と一緒にもたべられます。