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✫甘露煮チキン✫（おにぎりの具に）

✫甘露煮チキン✫（おにぎりの具に）の画像

Description

シンプルな味付けで簡単♪白いご飯のおかずはもちろん、おにぎりの具にバッチリ！作っておくと便利な照り照り✫甘辛味の甘露チキンです。豚肉や牛肉でも美味しく出来ます。

材料

鶏肉(もも肉お勧め）
２５０ｇ
みりん
大さじ２
酒
大さじ１
醤油
大さじ2弱
砂糖
大さじ１
生姜すりおろし
1かけ分（～好きなだけ）

作り方

  1. 1

    鶏肉はサイコロ状にカット。調味量＆肉＆生姜すりおろし、全てを鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    ぐつぐつ煮えてきたら、中火にして更に加熱を続け、汁気が殆どなくなるまで煮詰めていく。フタはしなくていいです。（頻繁にかき混ぜて様子を見てください）
    照りが出て、汁気が殆どなくなり、ねっとりしてきたら出来上がり☆

  3. 3

    タッパーなどに入れ、保存してください。おかずが足りない時や、お弁当にも大活躍です。おにぎりに入れると、とっても美味しいです♥

  4. 4

    写真

    アツアツご飯でおにぎりに♥ トップにゴマをふりかけて香ばしく。

コツ・ポイント

コツは、ないです(笑）材料入れて煮詰めるだけ、簡単。フタをしないので、結構すぐに煮詰まるので、場を離れずに様子を見ながら作れば失敗なしです♪牛肉や豚肉でも美味しくできますよ～

このレシピの生い立ち

毎日の夫と娘のお弁当・・・おにぎり登場回数が多いものの、具もマンネリ化。いつも使ってるアサリ時雨煮の代わりに何かないかな～っと言うことで、思いついて作った鶏の甘露煮。しっかりした味なので、おにぎりにピッタリです＾＾
レシピID : 520890 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (61人)
2024年2月28日
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に食べるのが楽しみです♪
#もも肉 #おにぎりの具
2023年11月26日
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さちへ♪
つまみ食いでだいぶ減ってしまいましたが(笑)　照り照りで、美味しかったです♪
#チキンおにぎり具
2023年5月23日
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あみことまろ
混ぜご飯でおにぎりにしました＾＾
#甘露煮
2023年3月4日
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わ〜〜
ご飯にぴったりでした！また作ります¨̮♡
#ごはんがすすむ #鶏肉 #おにぎりでほっこり
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