おうちで簡単！プルコギ～
Description
お肉と冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです。ホットプレートでワイワイ楽しくお料理が出来ます！！
まりーたん
材料
牛肉or豚肉(こまぎれ)
400g
梨orりんご
1/4
醤油
1/4カップ
にんにく
2かけ
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ4
白すりゴマ
大さじ4
ゴマ油
大さじ4
かつおダシ
おたま2杯程度
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冷蔵庫の野菜
作り方
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1
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りんごを摩り下ろして醤油、おろしニンニク、砂糖、みりん、ゴマ、ゴマ油を混ぜタレを作る。お肉は3時間ほど、漬け込んでおく。
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2
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冷蔵庫の野菜を刻む。今回は、もやし、タマネギ、きゃべつ、しめじ、えのき、にんじん、にらなど。
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3
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ごま油を多めにひき、野菜を炒めて周りに寄せて真ん中にお肉入れ炒める。
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4
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お肉に火が通り始めたら、かつおダシを回しかける。
最後にニラを入れて出来上がり！！
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コツ・ポイント
お好みでキムチ、味噌、コチジャンをサンチェに巻いて食べてもおいしいですよ～。
いろいろオリジナルの組み合わせが楽しめます♪
いろいろオリジナルの組み合わせが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めよりも数段、ご馳走に見えます。
冷蔵庫のお掃除にもなってお気に入りです♪
冷蔵庫のお掃除にもなってお気に入りです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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