＊フルーツ缶のジュレ風＊
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作り方
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1
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缶詰を開けて、ボールとザルを合わせてフルーツを入れる。ボールにある水分を測り、水を足して800ccにする。
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2
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1の水分の1/3ぐらいを鍋に入れ、砂糖を加えて中火にかけて沸騰させ煮溶かす。
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3
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2の鍋を火から下ろして、残りの水分を少しずつ加えながらかき混ぜる。
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4
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5
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フルーツ羹をあまりにも大量に作ったので、水分に対する寒天の分量を間違いました。緩めの寒天液になりましたが、失敗は成功のもと、食べやすいと好評でしたので、記録として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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