ひき肉のピリ辛☆炒飯
リヒター
作り方
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1
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ピーマンは種をとって荒みじんに切る。冷ご飯を使う場合はレンジで少し温めておく。
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2
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熱したフライパンにひき肉を入れ炒め（油はひかなくて良い）、続いてピーマンも入れて炒める。
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3
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ご飯を加えて軽く具となじませるように炒め、オイスターソースと中華だしの素を入れて混ぜながら炒める。
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4
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塩胡椒をふり、お好みで豆板醤を加えて混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
今回はピーマンを使いましたが、玉ねぎや長ねぎでも良いと思います。お好みで卵を入れてもOK。
このレシピの生い立ち
おうちにあるものでシンプルな一品。
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リヒター
