もやしと小松菜の納豆のタレおひたし
作り方
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1
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もやしと小松菜を茹でたり蒸したりします。
私はそれぞれを500wのレンジで2分ほど火を通しました。
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2
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野菜の水分を切り、熱いうちに納豆のタレをかけて味をつけます。
それから短冊切りにした油揚げを混ぜて冷やしたら完成。
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コツ・ポイント
野菜に味をつけてから油揚げを混ぜます。
野菜から出た水分を油揚げが吸ってくれます。
油揚げは…下処理なしでダイレクトに混ぜます。
家庭料理なので気にしません。
野菜から出た水分を油揚げが吸ってくれます。
油揚げは…下処理なしでダイレクトに混ぜます。
家庭料理なので気にしません。
このレシピの生い立ち
もやしは安く手に入るので、簡単な調理方法で出来ないかと考えました。