デラウエアで作る「皮ごとジャム」

Name: デラウエアで作る「皮ごとジャム」
Ingredients: デラウエア（実のみ） ５００ｇ; 氷砂糖（実に対して３０％） １５０ｇ; レモン汁（なくても可） 小さじ１

Description

皮ごと食べられる「デラウエアのジャム」
皮を食べても全く氣になりません。
色もきれいで、おいしいジャムです♪

５００ｇ

氷砂糖（実に対して３０％）

１５０ｇ

レモン汁（なくても可）

小さじ１

実には黒いカス？のようなものが付いているので、１の時に実をしっかり洗ってください。

レシピの氷砂糖の量は、３０％以下で作るとカビが生えやすくなります（自分の経験から）

氷砂糖以外の糖分でも作れますが、氷砂糖で作ると色がきれいです。

昨年知人から、甜菜糖で作ったこのジャムをいただいておいしかったので、今年は氷砂糖を使って自分で作ってみました。

レシピID : 5220149 公開日 : 18/08/23 更新日 : 18/08/24

1件 (1人)

2019年8月30日

初れぽ

上白糖、クエン酸で作りました。皮も気にならず、娘も大喜びでした☆

作者コメントを見る

つくれぽありがとうございます。喜んでもらえて嬉しい♪