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ナスのお浸し

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Description

簡単ナスのお浸し

材料 （4人分）

ナス
3本
水
360ml
白だし
40ml
つゆ
40ml
しょうが
おこのみで

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを4当分に。3分レンチン。
    取り出す時、お皿が熱くなっているので気をつけて！

  2. 2

    写真

    水、白だし、つゆを火にかけ準備しておく。
    ナスが入る大きさの鍋かフライパンが◎！

  3. 3

    写真

    沸騰しているお鍋の中にチンしたナスを入れる

  4. 4

    写真

    クッキングシートで落し蓋をし、5分くらい火にかける。チンしてナスが柔らかくなっているのでおこのみで火加減調整してください

  5. 5

    写真

    器に盛って出来上がり！
    冷ましても美味しいよ。

コツ・ポイント

鰹節をかけたり、ひき肉&片栗粉であんかけ風にしても美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

とても優しいお味です。シェフのお友達が泊まりに来た時に教えてくれました！
レシピID : 5220709 公開日 : 18/08/24 更新日 : 19/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月7日
初れぽ
写真
komutatata
冷たく冷やして頂きました☆後1品に(〃´∀ﾟ♭)ｲｲｯごち様～

レポありがとう！野菜の美味しい季節ですね♡

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ゆかりんこ♡
ナスのお浸し
by ゆかりんこ♡