パンケーキミックスで本格的なお好み焼き
Description
余りがちな大容量のコストコパンケーキミックス、、、キャベツたっぷりの、本格的なお好み焼きができます！
おもちちゃんママ
材料
（大きめ2枚分）
KRUSTEAZ パンケーキミックス
100g
100cc
いわし粉 （なければ和風だし）
大さじ1〜
キャベツ 粗めのみじん切り
200g
青ネギ 小口切り
2本分
2個
ひとつかみ
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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大きめのボウルにパンケーキミックスと水を入れて混ぜる。
あればここでいわし粉も加える。なければ和風だしでもオーケー。
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2
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1のボウルにキャベツ、ネギ、卵を加えて大きめのスプーンなどでサックリと混ぜる。揚げ玉もあれば投入。これで生地は完成。
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3
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フライパンにサラダ油を大さじ一ほど入れて温めたら、生地を投入。ベタベタ触らずに中火で約5分放置。
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4
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ヘラでフライパンから生地をはがす。生地がフライパンから剥がれたら、思い切りフライパンを振って生地をひっくり返す。
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5
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蓋をして3分放置
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6
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裏返して2分放置。この時、蓋はしない。
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7
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完成！
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりなどをお好みで添えて召し上がれ☺︎
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8
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ちなみに今回使ったのはこのいわし粉です。青のり入りです。
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コツ・ポイント
工程5で蓋をする前に、豚肉、エビ、お餅などを生地の上に並べて焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスでお菓子を作るのに飽きたので、ご飯代わりにもなる料理で消費したくてチャレンジ。市販のお好み焼きセットに頼らなくても本格的な味にできないかなと思い、いわし粉を入れて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
