揚げない♡ヘルシーな♔鶏の唐グリル 笑
Description
下味を付けた鶏肉に衣を付けて…とココまでは唐揚げと同じですが油で揚げずオーブンで♡
鶏肉の油で外はカリッ中はジューシー
鶏肉の油で外はカリッ中はジューシー
材料
(2人分)
作り方
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1
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①✜の調味料をすべてジップロック等の袋に入れて混ぜる。
②お肉にフォークで穴を何カ所かあけ、塩・胡椒で下味をつける。
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2
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③別の袋に小麦粉と片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
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3
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①に②を入れ、なるべく空気を抜きながらジップを閉めモミモミして、冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせる。
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4
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味の染みた【3】のお肉を袋から出し、下ごしらえ③の粉が入った袋に入れて空気を入れ、シャカシャカ振って衣を付ける。
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5
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余計な片栗粉を叩いて落として、後は 200℃のオーブンでコンガリするまで焼いたら…
できあがあり〜♬
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6
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ヾ(≧▽≦)
ドラムスティック意外にも、普通のもも肉や手羽元・手羽先でも同じようにおいしく作れます♡
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7
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✿ฺ2009.3.24❀ฺ
話題入りさせていただきました〜❤
※作り方は一緒ですが、手順の項目を少し書き換えました。
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8
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angel_sakuraさんのチューリップで✿ฺ
ID :228179
表15分・裏返して5分で出来ました♬
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コツ・ポイント
❖小麦粉と片栗粉で衣を作ると、冷めてもサクサク感が残りますよ♬
❖ドラムスティックでは200℃のオーブンで表20分,裏15分で出来ました。唐揚げサイズのもも肉だと半分位の時間で焼き上がります☆お肉の大きさによって時間を調節してみて下さいね♨
❖ドラムスティックでは200℃のオーブンで表20分,裏15分で出来ました。唐揚げサイズのもも肉だと半分位の時間で焼き上がります☆お肉の大きさによって時間を調節してみて下さいね♨
このレシピの生い立ち
最近、揚げない揚げ物シリーズが私の中で流行ってて(笑)
唐揚げも出来るんじゃないかと思ってチャレンジしました。
油を使わないのでとってもヘルシーだし経済的♡
しかもとってもジューシーに仕上がったのでレシピに載せました( ✿◨ฺㅂ◨ฺฺ)ノ゙
唐揚げも出来るんじゃないかと思ってチャレンジしました。
油を使わないのでとってもヘルシーだし経済的♡
しかもとってもジューシーに仕上がったのでレシピに載せました( ✿◨ฺㅂ◨ฺฺ)ノ゙