常備菜に!あまり野菜の鉄火味噌の画像

Description

みじん切りさえ頑張れば、あとは簡単♪

材料

1/2本
一本
味噌
200g

作り方

  1. 1

    人参とごぼうをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、1を炒める。

  3. 3

    2へ味噌を入れ、弱火から中火くらいで焦がさないように炒める

  4. 4

    お好みでみりんを入れて甘くしても美味しいです

コツ・ポイント

炒め時間は適当です。いい感じかな?と思ったその時が、いい加減だと思います(^^)
味噌を入れたら焦がさないようにかき混ぜながら長めに火を通してください。

このレシピの生い立ち

2歳の息子が、「味噌食べる」と言って味噌をそのまま食べたがったので、一応火を通しておこうと思い作りました。
ネギや蓮根を入れても美味しいと思います!

ご飯が進む常備菜です(^^)!!
レシピID : 5224076 公開日 : 18/08/26 更新日 : 18/08/26

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