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トマトを湯むきしざく切りにする。玉ねぎ、ニンジンは大きめのみじん切りにする。
マーガリンを入れた鍋に玉ねぎを入15分弱火で蓋をしておく。こげないようにする。
2にトマト、ニンジン、チキンコンソメを入れさらに15分蓋をしておく。たまにまぜる。
3をミキサーにかける。ミキサーにかけた後、シノワかザルでこし、再び弱火にかけ、塩・胡椒で味を整える。(ほんのわずか入れる。入れなくても私は好きです。)
お好みでパセリ、生クリーむを盛りつけ完成。
作ってくれてありがとう!美味しくて良かった~♪
すっごく美味しそうで私も食べたくなりました。れぽありがとう☆
とっても美味しそう♪美味しく作ってくれて感謝です❤