ししゃもの唐揚げ
ひろちゃん☆ママ
作り方
-
-
1
-
こちらのししゃも☆１パック(200グラム)１５匹入りでした。
-
-
-
2
-
ふたを開け、その蓋に小麦粉を入れると、洗い物が減る～笑
パックに入っていないししゃもは、普通に粉をつけて下さいね☆
-
-
-
3
-
面倒ですが、しっかりと全面に粉をつけて下さい。粉がついたししゃもから戻し入れます。(気になる方は別に入れて下さい)
-
-
-
4
-
しばらく置いて、粉を馴染ませます。時間がない場合はすぐに揚げてもOKです☆
-
-
-
5
-
中火でカラッと焼き色がつくまで揚げて下さい。たまーにお腹が裂けて、卵がはねます！
-
-
-
6
-
口やしっぽは、噛むと「サクッ」と音がする位サクサクで、とっても美味～♪
-
-
-
7
-
味付けはなくても十分おいしいですが、お好みでレモンや塩をどうぞ☆
-
コツ・ポイント
半解凍のししゃもなら、ナイロン袋でフリフリ～粉をつけるのも可能です。工程多いようで、粉をつけて揚げるだけです。
このレシピの生い立ち
焼くと卵が裂ける…フライは衣が面倒…ってことで、我が家はいつもコレです。ちなみに、毎回30匹揚げても完売です☆笑
ひろちゃん☆ママ
