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豚肉と万願寺唐辛子のペペロンチーノ風炒め

豚肉と万願寺唐辛子のペペロンチーノ風炒めの画像

Description

ご飯が進みますよ～♪シンプルなペペロンチーノ風炒め物です！

材料 （２人分）

豚バラ肉
200〜250g
万願寺とうがらし
4〜6本
にんにく(チューブ可)
一かけ(2〜3㎝)
オリーブ油
大さじ1/2
塩
1〜2つまみ
胡椒
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切る。切り落としなら切らなくても◎

  2. 2

    万願寺とうがらしも食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにしておく

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を引き、火をつける前に、にんにくを入れる

  5. 5

    弱火でにんにくを炒め、香りがしてきたら豚肉を入れ中火にして炒める

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、万願寺とうがらしを入れて炒める

  7. 7

    万願寺とうがらしの色が鮮やかになったら、塩胡椒をする

  8. 8

    具材を脇に寄せて醤油を入れる。焦がし醤油にして具材を絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

万願寺とうがらしの代わりに、ピーマンやししとうでも美味しいです！

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノ風炒め物に外れなし！焦がし醤油が良い仕事しますよ～♪
レシピID : 5227452 公開日 : 18/08/29 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月27日
初れぽ
写真
cosakin
お醤油と塩コショウが万願寺の苦味にぴったりで美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！お役に立てて嬉しいです♪

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和田家の食卓
豚肉と万願寺唐辛子のペペロンチーノ風炒め
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